Receita de Bolinho de Inhame Fácil de Fazer


Bolinho de Inhame

Siga o passo a passos abaixo e aprenda a fazer o delicioso Bolinho de Inhame, ótima opção de entrada e de acompanhamento.

Então confira a receita completa a seguir!

Bolinho de Inhame

Ingredientes Para Bolinho de Inhame :

  • 4 xícaras (de chá) de inhame ralado
  • 3 xícaras (de chá) de óleo vegetal de sua preferência para fritar
  • salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • sal a gosto

Ingredientes do molho de pimenta:

  • 1 xícara (de chá) de tomate em cubos grandes
  • ¾ de xícara (de chá) de pimentão vermelho em cubos grandes
  • ⅓ de xícara (de chá) de cebola em cubos grandes
  • 1 dente de alho
  • 1 pimenta-malagueta em conserva
  • sal a gosto
  • folhas de coentro a gosto
  • água


Modo de preparo da massa:

Descasque os inhames e rale pela parte grossa do ralador, então leve o inhame ralado para uma vasilha e misture bem com as mãos, para liberar a liga do tubérculo, mexa bem por alguns minutos.

Após isso, tempere o inhame com sal, salsinha e ao mesmo tempo cebolinha a gosto e misture bem, leve uma panela de borda alta com o óleo ao fogo médio para alto para aquecer.

Em seguida coloque numa assadeira o papel-toalha.

Modele o inhame com duas colheres de sopa e transfira para o óleo quente e frite até o bolinho dourar.

Leve os bolinhos fritos para a assadeira forrada de papel-toalha e em seguida repita até acabar a massa.

Por fim sirva quentinho com o molho de pimenta.

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