Brigadeiro de Churros

A Melhor Receita de Brigadeiro de Churros

Receitas da Vovó Maria,

Receita de Brigadeiro de Churros

 

Que tal aprender uma receita incrível de Brigadeiro de Churros? O Brigadeiro é um doce típico brasileiro, sua origem ocorreu na década de 40, com a campanha a presidência do candidato Eduardo Gomes, que tinha a patente de brigadeiro, a partir daí o doce se popularizou com o nome de Brigadeiro. O Brigadeiro tradicional era feito com leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate.

 

Atualmente, o brigadeiro é feito de uma forma mais simples e prática, ele pode ser feito no fogão ou micro-ondas e leva menos ingredientes e não só isso, hoje em dia o brigadeiro pode ter diversos sabores e milhares de receitas.

Confira abaixo a nossa receita completa de Brigadeiro de Churros!

Ingredientes Brigadeiro de Churros:

  • 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 150g de doce de leite
  • 1 xicara (de chá) de açúcar refinado
  • 1 colher (de sopa) de canela em pó

Modo de preparo:

  1. Numa panela de fundo grosso adicione a manteiga, o leite condensado e mexa sem parar em fogo baixo.
  2. Mexa bem até que o brigadeiro esteja mais consistente e o ponto ideal acontece quando você passa a colher e o fundo da panela fica limpinho.
  3. Deixe o Brigadeiro de Churros esfriar e faça bolinhas, recheie com o doce de leite e passe o brigadeiro numa mistura de açúcar com canela.

Dica: o brigadeiro de Churros pode ser consumido puro ou pode compor outras receitas, como um pavê, uma torta, um bolo. O brigadeiro também pode ser a base de uma ganache caseira, pra isso basta adicionar um pouco de creme de leite e mexer bem até ficar uniforme.

 

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